ウニ丼。

昨日から九州も梅雨入りです。梅雨入り前の五月のある日、近くの無人島に行って来ました。
知り合いの漁師さんに連れていってもらいました。漁協で磯のタオルを購入すると、決められた日にサザエ、アワビ、ウニ等を採ってもいいいのです！！アワビをたくさん採って、、、の予定でしたが、世の中そんなに甘くない、、、。偶然サザエをひとつ発見しました。あとはウニ。量も素人なのでぼちぼち、、、。一緒に行ったおばちゃんがわけてくれました。ありがとーーー。


やぶろぎ島にて


ウニを割ってみた


ウニ丼

夕方帰って来て、ウニを割り始めて夜の十時に作業終了。ウニが高価な理由がわかりました。
この日から３日間、ウニ料理。うにパスタもうまかった〜。食べ過ぎて、鼻に出来物ができました、、、。